Que tal preparar uma delícia irresistível? Esses Donuts assados são fáceis de fazer e ficam incríveis com qualquer cobertura que você escolher!
Ingredientes
- 8 xícaras de chá de farinha (1kg)
- 2 sachês de fermento saf-Instant® (20g)
- 5 colheres de sopa de açúcar (100g)
- 2 ½ colheres de sopa de margarina (65g)
- 1 colher de chá de sal (10g)
- 1 ovo
- 2 copos de água (500ml)
Cobertura
- Chocolate derretido
- Fondant
- Confeitos
Modo de Preparo
- Preparando a Massa:
- Misture bem o fermento saf-instant® à farinha. Esse passo é essencial para garantir que os donuts fiquem bem fofinhos e cresçam de maneira uniforme.
- Adicione os demais ingredientes e misture bem por 10 a 15 minutos até obter uma massa lisa e homogênea.
- Primeiro Descanso:
- Deixe a massa descansar por 30 minutos. Esse tempo de descanso permite que o fermento faça a massa crescer, tornando-a mais leve e macia.
- Modelando os Donuts:
- Divida a massa em porções de aproximadamente 60g cada. Boleie as porções e deixe descansar por mais 10 minutos.
- Abra a massa com um rolo até que fique com 1,5 cm de altura. Use um cortador ou uma tampa para cortar a massa em círculos, formando as rosquinhas. Com um cortador menor, faça um buraco no meio de cada círculo.
- Segundo Descanso:
- Deixe os donuts crescerem cobertos com plástico por 30 a 40 minutos, até que dobrem de volume. Esse segundo descanso é crucial para que os donuts fiquem leves e aerados.
- Assando:
- Preaqueça o forno a 180°C e asse os donuts por 8 a 10 minutos. Fique de olho no forno para que não passem do ponto e mantenham a textura macia e dourada.
- Finalização:
- Após esfriarem, derreta o chocolate ou fondant e mergulhe um lado dos donuts. Decore com confeitos de sua preferência. Aqui, você pode soltar a criatividade e personalizar seus donuts da maneira que preferir!
Dica Especial
O segredo para um donut perfeito está no fermento! Experimente o saf-instant® e sinta a diferença. Ele garante uma massa fofinha e deliciosa, elevando a qualidade dos seus donuts a outro nível.
Preparar donuts assados é uma ótima maneira de satisfazer sua vontade de doce de forma mais saudável. Com essa receita, você pode experimentar diferentes coberturas e confeitos, tornando cada fornada única e especial. Não se esqueça de que o fermento saf-instant® é o seu grande aliado para garantir o sucesso dessa e de muitas outras receitas de panificação.
Aproveite e bom apetite!
Veja outras dicas e receitas
Que tal preparar uma delícia irresistível? Esses Donuts assados são fáceis de fazer e ficam incríveis com qualquer cobertura que você escolher!
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- 8 xícaras de chá de farinha (1kg)
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- 5 colheres de sopa de açúcar (100g)
- 2 ½ colheres de sopa de margarina (65g)
- 1 colher de chá de sal (10g)
- 1 ovo
- 2 copos de água (500ml)
Cobertura
- Chocolate derretido
- Fondant
- Confeitos
Modo de Preparo
- Preparando a Massa:
- Misture bem o fermento saf-instant® à farinha. Esse passo é essencial para garantir que os donuts fiquem bem fofinhos e cresçam de maneira uniforme.
- Adicione os demais ingredientes e misture bem por 10 a 15 minutos até obter uma massa lisa e homogênea.
- Primeiro Descanso:
- Deixe a massa descansar por 30 minutos. Esse tempo de descanso permite que o fermento faça a massa crescer, tornando-a mais leve e macia.
- Modelando os Donuts:
- Divida a massa em porções de aproximadamente 60g cada. Boleie as porções e deixe descansar por mais 10 minutos.
- Abra a massa com um rolo até que fique com 1,5 cm de altura. Use um cortador ou uma tampa para cortar a massa em círculos, formando as rosquinhas. Com um cortador menor, faça um buraco no meio de cada círculo.
- Segundo Descanso:
- Deixe os donuts crescerem cobertos com plástico por 30 a 40 minutos, até que dobrem de volume. Esse segundo descanso é crucial para que os donuts fiquem leves e aerados.
- Assando:
- Preaqueça o forno a 180°C e asse os donuts por 8 a 10 minutos. Fique de olho no forno para que não passem do ponto e mantenham a textura macia e dourada.
- Finalização:
- Após esfriarem, derreta o chocolate ou fondant e mergulhe um lado dos donuts. Decore com confeitos de sua preferência. Aqui, você pode soltar a criatividade e personalizar seus donuts da maneira que preferir!
Dica Especial
O segredo para um donut perfeito está no fermento! Experimente o saf-instant® e sinta a diferença. Ele garante uma massa fofinha e deliciosa, elevando a qualidade dos seus donuts a outro nível.
Preparar donuts assados é uma ótima maneira de satisfazer sua vontade de doce de forma mais saudável. Com essa receita, você pode experimentar diferentes coberturas e confeitos, tornando cada fornada única e especial. Não se esqueça de que o fermento saf-instant® é o seu grande aliado para garantir o sucesso dessa e de muitas outras receitas de panificação.
Aproveite e bom apetite!