As festas de fim de ano são cheias de sabores que despertam memórias afetivas: mesas fartas, cheirinho de forno aceso e aquele clima gostoso de reunir quem a gente ama. E quando o assunto é Natal, nada combina mais com esse momento do que receitas feitas em casa, com simplicidade e muito carinho.

Por isso, trazemos uma sugestão irresistível para iluminar sua ceia ou seu café da manhã festivo: o Pão de Cenoura com Chocolate, feito em máquina de pão!

Ingredientes

• 2 copos de farinha de trigo
• 1/2 copo de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1 copo de purê de cenoura assada
• 1 colher de sopa de margarina
• 100 ml de água
• 1 1/2 colher de chá de fermento biológico seco saf-instant®
• 100 g de coco ralado
• 1 copo de gotas de chocolate

Modo de preparo (Máquina de Pão — Ciclo 5: Pão Doce)

1. Adicione à máquina um pouco da água, a farinha, o fermento, o sal, o açúcar, o ovo e o purê de cenoura. Misture até incorporar bem. Acrescente a margarina aos poucos.
2. Coloque o restante da água e deixe a massa incorporar totalmente.
3. Bata por 9 minutos e deixe descansar por 20 minutos.
4. No final do segundo batimento (14 minutos), acrescente as gotas de chocolate.
5. Faltando 5 minutos para o assamento, pincele gema para dar brilho e aquele visual especial de padaria.

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Se fizer essa receita, queremos ver! Assim, você inspira outros apaixonados por panificação e ajuda a manter viva essa rede de carinho que nasce na cozinha.

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