Para um hambúrguer realmente especial, tudo começa pelo pão! Nada como preparar pães de hambúrguer caseiros, macios e cheios de sabor, feitos com ingredientes simples e com a confiança do fermento saf-instant®.
Essa receita é perfeita para quem quer elevar o hambúrguer feito em casa, garantindo um pão leve, estruturado e ideal para receber qualquer recheio — do clássico ao mais criativo.
Tempo de preparo: aproximadamente 2 horas
Rendimento: 6 pães
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo (tipo T55)
- 15 g de açúcar
- 330 ml de leite
- 9 g de sal
- 20 g de manteiga
- 1 sachê (11 g) de fermento biológico seco instantâneo saf-instant®
- Sementes de gergelim ou papoula (opcional)
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture a farinha, o sal, o açúcar, a manteiga, o leite e o fermento saf-instant®
- Sove até obter uma massa homogênea e lisa.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 45 minutos.
- Divida a massa em porções de aproximadamente 100 g, modele os pães e disponha-os em uma assadeira.
- Cubra novamente com um pano para evitar que a massa resseque e deixe fermentar por mais 45 minutos, em temperatura ambiente.
- Se desejar, finalize polvilhando sementes de gergelim ou papoula. Leve ao forno preaquecido a 160 °C por cerca de 30 minutos.
Dica do Padeirinho:
Após assar, deixe os pães esfriarem sobre uma grade antes de rechear. Isso ajuda a manter a textura macia por dentro e perfeita por fora.
Se quiser surpreender no aperitivo, prepare essa mesma receita em versão mini e sirva mini-hambúrgueres ou mini-sanduíches — ideais para compartilhar.
Com saf-instant®, fazer pão em casa fica mais simples, confiável e saboroso. Experimente e transforme seus hambúrgueres em uma experiência completa, desde o primeiro mordida!
Para um hambúrguer realmente especial, tudo começa pelo pão! Nada como preparar pães de hambúrguer caseiros, macios e cheios de sabor, feitos com ingredientes simples e com a confiança do fermento saf-instant®.
Essa receita é perfeita para quem quer elevar o hambúrguer feito em casa, garantindo um pão leve, estruturado e ideal para receber qualquer recheio — do clássico ao mais criativo.
Tempo de preparo: aproximadamente 2 horas
Rendimento: 6 pães
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo (tipo T55)
- 15 g de açúcar
- 330 ml de leite
- 9 g de sal
- 20 g de manteiga
- 1 sachê (11 g) de fermento biológico seco instantâneo saf-instant®
- Sementes de gergelim ou papoula (opcional)
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture a farinha, o sal, o açúcar, a manteiga, o leite e o fermento saf-instant®
- Sove até obter uma massa homogênea e lisa.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 45 minutos.
- Divida a massa em porções de aproximadamente 100 g, modele os pães e disponha-os em uma assadeira.
- Cubra novamente com um pano para evitar que a massa resseque e deixe fermentar por mais 45 minutos, em temperatura ambiente.
- Se desejar, finalize polvilhando sementes de gergelim ou papoula. Leve ao forno preaquecido a 160 °C por cerca de 30 minutos.
Dica do Padeirinho:
Após assar, deixe os pães esfriarem sobre uma grade antes de rechear. Isso ajuda a manter a textura macia por dentro e perfeita por fora.
Se quiser surpreender no aperitivo, prepare essa mesma receita em versão mini e sirva mini-hambúrgueres ou mini-sanduíches — ideais para compartilhar.
Com saf-instant®, fazer pão em casa fica mais simples, confiável e saboroso. Experimente e transforme seus hambúrgueres em uma experiência completa, desde o primeiro mordida!