SAF-NEWS

Image

Receita de “Pan de Muerto”

O Halloween é conhecido por fantasias e doces, mas também é uma ótima oportunidade para experimentar receitas diferentes, que trazem consigo tradições culturais ricas. Uma dessas receitas é o Pan de Muerto – um pão típico da celebração mexicana de Dia de los Muertos. Com sua textura macia e decorado com figuras... (Leia mais)
Image

4 Etapas Essenciais para uma Fermentação de Sucesso!

Se você deseja criar pães e outras receitas de massa perfeitas, entender o processo de fermentação é fundamental. Abaixo, vamos te guiar pelas quatro etapas essenciais para garantir que sua massa tenha o melhor resultado possível: leve, aerada e cheia de sabor! 1. Sovagem A sovagem é o primeiro passo crucial... (Leia mais)
Image

Receitas rápidas de pão e pizza caseiros com saf-instant®️

Se você é fã de pão e pizza caseiros, mas acha que falta tempo para se dedicar à panificação, temos a solução perfeita para você! Com o fermento saf-instant®️, você consegue preparar receitas deliciosas e rápidas, garantindo sabor e qualidade em menos de 1 hora. Quer saber como? Continue lendo... (Leia mais)
Image

Porque usamos fermento na produção de pães?

O fermento é um dos ingredientes mais importantes na panificação, sendo essencial tanto na produção de pães caseiros quanto em padarias profissionais. Ele desempenha um papel fundamental na fermentação, um processo que garante que a massa cresça, ganhe volume e adquira aromas e texturas características.  Como o fermento funciona O... (Leia mais)
Image

Receita Irresistível: Donuts de Churros com Fermento Massa Doce saf-instant®️

Se você está procurando uma receita que vai conquistar seus clientes e transformar a rotina da sua padaria, os Donuts de Churros são a escolha perfeita! Combinando a textura macia e fofinha de um donut com o sabor clássico do churros, essa delícia é um sucesso garantido.  Ingredientes e Preparação... (Leia mais)
Image

Receita de Pão Tigre: Uma delícia crocante e irresistível

Se você procura um pão que combine sabor irresistível, aparência marcante e uma textura crocante, o Pão Tigre é a escolha perfeita para você. Com sua cobertura característica e miolo macio, ele se destaca em qualquer mesa. Vamos conferir como preparar essa delícia? 1ª Etapa: Cobertura Ingredientes: – 250g de... (Leia mais)
Image

4 Snacks Irresistíveis para Torcer com Sabor!

Em clima das grandes competições esportivas, nada melhor do que preparar snacks deliciosos para acompanhar a torcida. E que tal adicionar um toque especial com pães variados? Aqui estão quatro receitas irresistíveis para você saborear enquanto torce pelos seus campeões favoritos!  1. Pão de Alho com Queijo  Utilize fatias de... (Leia mais)
Image

Receita de Pão de Leite: Simplicidade e Prazer em Cada Mordida

O Pão de Leite é a combinação perfeita de simplicidade e prazer, ideal para quem ama o aroma inconfundível de pão fresquinho saindo do forno. Seja você um padeiro experiente ou um entusiasta da panificação caseira, este pão fofinho e delicado certamente conquistará seu coração e o de todos ao... (Leia mais)
Image

Baguete: Descubra curiosidades únicas sobre este símbolo francês!

A baguete, pão francês que conquistou o mundo com sua crosta crocante e miolo macio, não é apenas um alimento delicioso. Em 2022, foi oficialmente declarada Patrimônio Cultural da Humanidade pela Unesco, um reconhecimento que celebra sua importância cultural e histórica. Mas o que faz desse pão um ícone tão... (Leia mais)
Image

Como o fermento saf-instant® é usado? Descubra agora!

Se você é um apaixonado por panificação ou apenas está começando suas aventuras na arte de fazer pães e pizzas deliciosos, o fermento saf-instant® é a escolha perfeita para elevar suas criações a um novo patamar. Conhecida por sua eficácia e facilidade de uso, nossa levedura seca instantânea tem sido... (Leia mais)